走入台灣休閒農場探尋食農旅遊之美
水流莊牧場
轉載自 ：國際時報
水流莊牧場。
小城故事：惠清
近年來，台灣以其豐富的農業資源和獨特的食農旅遊模式，吸引了越來越多，尤其是馬來西亞遊客前往體驗。
在馬來西亞人的心目中，台灣不僅僅是一個美食天堂、度蜜月和購物勝地，更成為了充滿多元體驗的旅遊目的地。
如今，隨著台灣農業部農村發展及水土保持署與台灣休閒農業發展協會的積極推動，台灣的休閒農場成為了體驗農業生活與自然親密接觸的理想之選。
準備！踩羊食了。
2024年，台灣將隆重推出全新的旅遊亮點—「食農旅遊」。這項創新的旅遊模式不僅是一次普通的旅行，它將帶領遊客深入農田與牧場，親身參與食材的採集與烹飪，感受從土地到餐桌的整個過程。
這種體驗不僅讓人領略大自然的美好，也在潛移默化中加強了人們對農業與環境的理解與敬畏。走進台灣的休閒農場，遊客不僅可以享受舒適的住宿環境和道地的農家美食，更有機會親身參與多樣化的農業體驗活動。對馬來西亞的遊客而言，這些農場不僅是供人遊覽的景點，更是深入了解台灣農業文化和生態環境的窗口。
例如，許多台灣的農場提供了獨特的農耕體驗活動。遊客可以在農田拔芋頭，看看百香果是如果結果，香蕉有多少個品種，還有羊兒頭頂上到底有多少個角，這樣的體驗不僅讓人們更貼近大自然，還能夠親身感受到農民在生產糧食和保護環境中的辛勤與智慧，這些知識，是在課堂上找不到的。
台灣的農場不僅是生產食物的場所，更是進行食農教育的最佳平台。在這些農場、牧場和果園裡，遊客能夠深入了解種植與養殖的整個過程。透過參與體驗活動，遊客們能夠更理解農業與飲食的緊密系，增強他們對糧食安全、生態保護的認知與責任感。
台灣農業部農村發展及水土保持署與台灣休閒農業發展協會多年來致力於推動全民食農教育，並透過與各農場的緊密合作，打造出以回歸自然、土地和田園生活為主題的旅遊平台。迄今，超過三百家農場加入了這一行列，提供各類農業體驗和教育活動。
可愛的小羊，任誰都想摸一模一樣。
為推廣食農旅遊，2024年台灣休閒農業發展協會與馬來西亞蘋果旅遊合作，首次舉辦“食農旅行採訪賽”，透過遊戲採訪，深入了解台灣的食農旅遊資源，旨在宣傳台灣的休閒農業，並向馬來西亞民眾展示台灣豐富的農業體驗。
感謝馬來西亞蘋果旅遊101與台灣休閒農業發展協會，讓我有機會參加首次以「食農旅遊」為主題的專題訪談賽，和17位同行認識乳羊。
同行們圍著主人家，用心聽遊戲規則。
餵羊的感覺真好！
走進羊群，實際感受照顧羊的趣事，還體驗用羊奶及當季水果，製作創意冰淇淋，好玩有趣。
年紀輕輕的農二代楊政勳，接手後以飼養為主、觀光為輔，打造結合休閒觀光的樂活自然牧場。水流莊牧場更以「食農教育」做為對外溝通策略。
去牧羊場遊玩就要有「羊樣」。
自從接手經營後，透過一系列「十八般武藝」的精通，楊政勳將水流莊牧場成功轉型為一個以休閒觀光和食農教育為主的綜合性牧場。
同時，他也把十八般武藝都搬出來，除了餵羊、擠奶、環境整理、做加工品，也負責戶外教學、經營粉絲專頁等等，全年無休。
至於水流莊牧場的故事始於幾十年前，當時楊政勳的父親開拓建立了這片牧場。牧場最初只是一個以肉羊為主的養殖場，隨著時間的推移，逐步轉型為以乳羊為核心的多功能牧場。儘管牧場的面積不大，但它的多樣化經營使得這裡成為了一個別具一格的親子旅遊勝地，讓人們不僅能夠享受田園風光，還能參與到農牧生產的實際操作，都讓人耳目一新，別具意義。
離開前，台灣休閒農業發展協會副秘書長兼行銷總監邱翔羚（右）以及蘋果旅遊101的團長黃引輝為主人家楊政勳送上紀念品時影。
你知道嗎？水流莊是五里林的舊地名，楊家世代在這里居住，早年遇到暴雨，河流氾濫淹水，當地居民將房舍建造成“柱仔腳厝”，水患發生時，大家就回合力搬遷，當地人也因此培養團結精神和好感情，牧場第一代主人楊爸爸覺得很有意義，就以此為名，早期僅飼養少數肉羊，之後擴大規模，以飼養乳羊為主。
水流莊牧場不僅是農牧生產的場所，更是讓人們回歸自然、放鬆心情的理想去處。透過豐富的農牧體驗、道地的美食和優美的自然風光，牧場為遊客提供了一個難得的休憩之地。無論是對家庭遊客、生態旅遊愛好者，或是對自然與農業感興趣的旅行者，水流莊牧場都不失為一個值得一遊的目的地。
總之，水流莊牧場之旅讓我深深感受到大自然的魅力與寧靜，也讓我對生態保護與永續發展有了更多的思考，也是回歸大自然的理想之地，值得再度造訪。
盡興而歸前，不會忘了拍合照。
