隘寮社區發展協會‧愛聊食堂
場域介紹
「隘寮社區」位於隘寮溪左岸，這裡原本只是交通隘點，卻種植了一種生命力很強的台灣原生樹種：「黃荊」，就是俗稱的「埔姜仔」。
常說外來的和尚會唸經，但隘寮社區理事長潘玉燕卻是外來的媳婦識「黃荊」。她在做社區資源整體調查時發現，老人家口中不值錢的「黃荊」，卻是社區日常生活中不可或缺的日用品，同時也是古時候的救命藥之一！
因此，打造以「黃荊」為主軸的「荊隘 185」品牌，成為「隘寮社區」發展觀光產業的重點，兼具旅遊、環保、生態、水土保持文化傳承的多樣性與自然環境與教學場域，便成為潘玉燕女士樂此不疲的職志，也開拓出將「黃荊變黃金」的多元性。
「黃荊」開的是藍紫色小花，全株充滿特異香氣，有一股令人感到相當清新的香味，又名「蚊仔柴」，以前老一輩常將其綑綁成草，燃燒便可驅蚊。
雙子座的理事長潘玉燕一提起「黃荊」，簡直如數家珍般地興奮不已，恨不得把她對黃荊的所有知識，在瞬間灌到遊客腦裏，如「負荊請罪」用的荊條就是黃荊，因為非常堅韌，不易斷裂，還有「荊釵」、「拙荊」等，都跟「黃荊」有關係。
她深入訪問過許多在地耆老，一點一滴地將口述歷史的黃荊日用品，轉化成二級產業，黃荊種子可作鎮痛藥，根有驅蟲的功效，莖皮亦可造紙，花和枝葉可提取芳香油。以在地、自然、手作做為品牌定位，將「荊隘 185」品牌朝規模化、綠色化發展。
特色農遊
香藥染草
「隘寮社區」位於進入瑪家鄉與三地門鄉的咽喉，是多元族群聚居之地，有閩南、客家、外省族群與原住民平埔族、排灣族、魯凱族與新住民等…。
「黃荊」原是平埔族群的文化植物，具有除障、除穢及淨化的功能，「隘寮社區」以「黃荊」為本，與屏東科技大學等大學產學合作，經過「找尋埔姜仔的氣味」的跨域合作，將一級產業轉為二級產業，改良研發黃荊萃取的方式，用機器萃取純露、油煮、研磨、攪碎、灰燼、手擂、水萃等，重點打造「黃荊」成為在地優勢品牌。
除了黃荊本身的特色產品：如黃荊蛋、荊萃沐浴露、荊萃洗髮露、荊萃身體乳、荊萃護髮素、埔姜蜜、荊萃手工皂、舒緩膏、黃荊薰香…。亦透過 DIY 體驗，如手作黃荊香、黃荊手作舒緩膏、手作黃荊包…，讓遊客有更深入的接觸。基於對「黃荊」重新加值的認識與需求，「隘寮社區」更在185線道上，建立起「黃荊」林的復育區，廣植「黃荊」及其他相關植物，也成為遊程體驗與食農教育實踐的重要區域。
「將黃荊變黃金」，在「隘寮社區」不是未來式，而是現在進行式！有機會來趟「黃荊之旅」，
絕對是寓教於樂、滿載而歸的食農之旅！
