體驗台灣農業旅遊理念
【第一課】誠信農業
轉載自 : 越南農業部農業報
台灣自然條件和生產與越南相似，經過20年的光陰，台灣已經形成了高效與樸實的旅遊農業
越南農業報記者有一周的時間來感受這個美麗島嶼的農業旅遊理念。台灣農民認為農業不僅要為人提供好產品，還要對植物、動物和大環境有益，並認為這是一種樸實的農業哲學。
陳榮雄 先生（左）向台灣旅遊農場發展協會的訪客介紹誠實農業的理念。照片：阮煥。
台灣休閒農業發展協會
最支持誠實農業理念的機構是台灣農業委員會和台灣旅遊農場發展協會。台灣旅遊農場發展協會目前有200多名會員，一群熱衷於在自己的農地上，以農業和農遊為生的人們。
新豐農場的店面銷售和介紹。照片：阮煥。
台灣休閒農業發展協會副秘書長邱翔羚女士分享說，台灣比越南早幾年加入世界貿易組織-WTO。
預料到關稅壁壘逐步取消後，農民與WTO成員的廉價農產品與高科技農業競爭將面臨的困難，台灣農業委員會和台灣休閒農業發展協會，輔導台灣農民進行產業轉形六級產業，改變了台灣農業的市場。
作者與新風農場台灣旅遊農場發展協會副秘書長邱翔羚女士。照片：李明珠。
相應地，台灣政府和農委推出一系列的機制和政策，支持農民按照安全標準農業、低工資農業和優質農業三個標準轉農。最高的是有機農業。為支持這項政策，邱翔羚女士表示，台灣旅遊農場發展協會一直陪伴、支持和呼籲協會成員“組織休閒農場”和“有機農場旅遊”。台灣休閒農業發展協會以「親力親為」為座右銘，與農業界頂尖專家及時支援農場、農場和農戶，提供解決方案和安全的耕作方法。
陳榮雄和他的妻子介紹遊客品嚐新峰農場的加工產品果乾和果醬。照片：阮煥。
此外，台灣旅遊農場發展協會亦定期舉辦會議、研討會、旅遊、國內外培訓，以幫助會員在農業和旅遊的活動、管理和發展中獲得更多的經驗和知識。經過農委會在政策和品種上的大力支持，及台灣休閒農業發展協會推動下，台灣目前已經形成了一個有效運作的旅遊農業的網絡。現在台灣的旅遊農場較少依賴市場價格的波動，因為大部分農場的產品都賣給遊客體驗觀光和購物，而不是像傳統的市場和超市。
陳榮雄先生向筆者介紹了台灣的水蜜桃品種。照片：李明珠。
當每個季到來
我們在台灣休閒農業發展協會的帶領下，到已入會10年的陳榮雄的場參觀，每逢時節，琵琶樹和桃子開始成熟。一路上，台灣的田園規劃讓我們印象深刻，現在的台灣就像日本一樣乾淨美麗。即使睜大眼睛，也看不到田地裡的垃圾和農藥包裝。尤其是在台灣的鄉村或市區，到處都有許多鳥類，觀光客隨時隨地都可以看到鳥兒。陳榮雄先生在介紹代了新峰農場曬乾加工的各種農產品和水果後，又帶我們參觀了桃子園。
陳榮雄先生分享了一年中新峰農場的水果成熟和收穫的時間。照片：阮煥。
陳榮雄分享說，在去農場的路上，兩邊有許多五顏六色的粘性陷阱和糖醋誘餌陷阱，周圍是保存完好的森林，因為台灣與美國的貿易關係非常活躍。所以長期以來，當一批批進口到台灣的美國蘋果受損並被扔到環境中時，它們不小心釋放了果蠅，現在這種害蟲已經成為台灣農民的困擾。因此，除了使用天敵和誘餌來減少果蠅數量外，陳興榮先生還不得不投入巨資對整個桃子園進行網捕。對於其他一些水果，農場使用紙袋來防止蒼蠅產卵。除了將農場的產品進行深加工、乾燥和冷凍出售外，陳榮雄先生還規劃了各種果園，種植了多種不同類型的果樹，一年四季均勻分佈，以確保遊客隨時來訪農場，您還可以參觀和享受至少一種水果。我們一到枇杷園，陳榮雄先生就收穫了枇杷水果，讓我們可以在枇杷園裡享用這種水果。
陳榮雄 先生表示，新峰農場使用紙包裝代替塑料包裝，以防止果蠅造成危害，但仍然保護了環境。照片：阮煥。
然而，有了新熟的桃園和新的果實葡萄園，陳榮雄先生堅決不讓遊客採摘，因為他認為:水果必須在最好的時候吃，如果收穫了尚未成熟的水果，既浪費又不好吃，還會降地品牌的價值。具體來說，從一月到三月，陳興榮先生的新風農場的遊客將品嚐到皮杷。從四月到五月將是甜蜜桃的季節。6 月至 7 月和 9 月至 12 月將是葡萄季節。最後，從 11 月到 12 月將是玫瑰的季節。以此農業旅遊為座右銘，據台灣休閒農業旅遊發展協會統計，陳興榮先生的新峰農場每年接待遊客多達4000人次，其中不乏國際遊客。
新台幣100元門票（78,000越南盾），每位到訪新峰農場的遊客可採摘並帶回1.8 – 2斤相應數量的甜蜜桃或其他水果。乘以每年約4000人次的參觀人數，足以看出陳興榮先生在自己的土地上耕種，生活過得很好。
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文章轉載自 越南農業部-農業報
