
飛牛牧場特色:
園區內六大主題生態區、四大主題餐飲、兩大住宿風格,提供全家大小歡樂的天堂、教育、休閒會議、歡樂 DIY 體驗園區及“動物農莊”,現場提供旅客免費的定時定點親子互動樂趣活動,有幫牛媽媽擠牛奶、鴨 BB 大遊行及餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ,為讓旅客更深層體驗。另外,飛牛購物商圈還提供自製乳製品,如特濃牛奶糖、冰淇淋、白布丁及牧場特色紀念品等千種商品讓您帶回家當伴手禮喔。
SAM說:
超越每次料理的感動
主廚
黃國成
SAM

可以這樣玩
遊程特色
這樣好玩
特殊食材
料理課程
在地伴手
青青草原,悠遊自在牛群,遠眺火炎山,漫步在牧場裡,我們要一起去牧場幫牛媽媽擠牛奶,而且這次我們要使用魔法,把香草跟鮮奶變出一道道美味又好吃的料理喔!


這樣好玩 | 遊程時間 3hr
- 20m 泡出一壺令人放鬆心情的香草茶
- 20m 現採香草葉和牧場濃純鮮奶做成香草牛奶焦糖布丁
- 80m 牧場純濃鮮奶為湯底,香草煎蛋和牧場優格醃製的酥炸雞塊、精選時蔬和綜合肉品拼盤,超級美味!
- 60m 體驗牧場美麗風光、親手幫牛媽媽擠牛奶
#牧場莫札瑞拉Cheese
秉持著健康又營養為原則的莫札拉cheese,取自20公斤鮮奶做成1公斤的cheese,是pizza最佳的入菜食材,那拔絲的口感更迷人。


#純農鮮奶
透過農場友善環境所飼養的特有娟姍牛和荷士登牛牛奶,使用低溫殺菌,保留鮮奶原有的營養價值。
#養生雙寶香草茶
眾多的香草植物,哪些是跟牛奶最匹配的呢?讓主廚來好好介紹,透過親手採摘,融入苗栗養生之雙寶枸杞及杭菊,泡出一壺令人放鬆心情的香草茶。


#香草牛奶焦糖布丁
運用剛採收的香草葉來做一個美味的香草牛奶焦糖布丁。
#TOMA CHEESE
取自20公斤鮮奶做成1公斤CHEESE,純手工製作,奶香濃、口感佳。
規格售價:100公克/包,250元。需冷藏保存。


#牧場優格
用牧場優格可以去腥味,增加肉質口感,較軟嫩多汁。
規格售價:NTD40元(120ml/瓶-需冷藏保存。