場域介紹
「好景莊」位在新竹峨眉鄉，靠近獅頭山風景區的牌樓入口處，往牌樓右邊的小路進去，田間道路狹小，會車不易，要注意安全。這裡的地址沒有路，只寫了湖光村1鄰26之16號，跟著導航走時，也要注意路邊的指示牌，才能找到這畚箕窩裡最深處的秘境。這片佔地1.5公頃的山坡地，是陸官職業軍人退伍，又到紙廠上班到退休的榮民張為欽，返鄉務農後，跟兒子開墾出來的，除了一些柑橘類的作物，還有個大魚池利用清澈的地下水養殖台灣鯛，最大宗當然還是有機農法生產的茶籽所榨出來的苦茶油，甚至成立了產銷班，讓周圍的農民大家一起共好，後續還成立了通過認證的榨油工坊。
到達「好景莊」前，要開一段彎彎繞繞的鄉間小路，會讓你懷疑真的有路嗎？等等會不會倒不了車出不去啊？但到達之後，位在山坳最深處，完全就是一個世外桃源，周邊有果樹，中間有大魚池，旁邊還有大片草地露營區。來這裡體驗採摘茶籽，一顆一顆的摘，一邊聽著茶油的故事，了解到採摘10公斤的茶籽，曬乾之後剩四公斤，最後榨出一公斤的茶油，就知道這茶油有多珍貴了，這還不算種植茶樹後五年才能結果，真的很不容易。
DIY冷壓榨油的過程，一開始跟擂茶很像，要把曬乾的茶籽搗碎脫殼後，再次搗碎後高溫蒸過，放進小型冷壓機之後，就是最舒壓的用力旋轉冷榨，當幾個人用盡吃奶力，最後看到金黃色的液體慢慢滴下的瞬間，會覺得這真的很珍貴，堪稱液體黃金。
「好景莊」旁的露營區，沒有光害，夜晚非常適合觀星。又因為此處採自然農法不使用農藥，生態非常豐富。在四月螢火蟲季，營區草地螢光點點，抬頭天空也是星光點點。
特色農遊
特用作物
問說為何選擇種植茶樹生產茶油？張為欽說：峨眉鄉產量最大的是柑橘類，第二是東方美人茶，第三才是苦茶。前兩種都需要密集的勞力跟農藥，這片家族留下的土地，因為荒廢許久，沒受到污染，所以他選擇能用自然農法栽種的作物。在「好景莊」成立的第二年，聯合了周邊的苦茶農，成立了苦茶產銷班，他還當起班長，運用以前職場的管理經驗，將茶籽採收的時間控制在最成熟的時候，使茶籽的出油量能最高，並通過了有機的認證。之後又因為台灣沒有認證的榨油工廠，乾脆聯合產銷班農民與相關人士，成立了「赤柯山農企社」，擁有認證通過的榨油工廠。這幾年下來，赤柯山油茶工坊出產的苦茶油，遠近馳名，幾乎全台灣想追求高品質苦茶的茶農，都會把茶籽寄到這邊榨油。從退休回鄉開墾，結果反而更忙，但忙出一片天，也是一種成就感。現在兒子媳婦也跟著一起經營，讓「好景莊」成為此區名符其實的世外桃源。
Previous
Next
